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掃廁所出身的CEO:麥當勞少年掌門
?????? 從15歲在麥當勞打掃廁所開始,到43歲成為麥當勞最年輕的首席執(zhí)行官,查理·貝爾能否讓麥當勞繼續(xù)值得消費者說“我就喜歡”?突如其來的一切,對麥當勞來說是否只是短期的影響?
掃廁所出身的CEO
2004年4月19日,麥當勞公司董事會主席和首席執(zhí)行官吉姆·坎塔盧波突然辭世后,麥當勞公司董事會隨后推選時年43歲的現(xiàn)任總裁兼首席運營官查理·?貝爾為麥當勞公司新任總裁兼首席執(zhí)行官,他因此成為第一位非美國人的麥當勞公司掌門人,而且也是麥當勞最年輕的首席執(zhí)行官。
查理·貝爾和麥當勞的淵源可以追溯到28年前。當時,年僅15歲的貝爾由于家境不富裕,在澳大利亞的一家麥當勞打工。作為學生,他從沒想過在那里發(fā)展,只想掙點零用錢。
貝爾在麥當勞的第一份工作是打掃廁所。雖說掃廁所的活兒又臟又累,貝爾卻干得踏踏實實。他常常是掃完廁所,接著就擦地板;地板干凈了,又去幫著翻翻烘烤中的漢堡包。而這一切被這家麥當勞的老板——麥當勞在澳大利亞的奠基人彼得·里奇看在眼里。
沒多久,里奇就說服貝爾簽署了員工培訓協(xié)議,把貝爾引向正規(guī)職業(yè)培訓。培訓結束后,里奇又把貝爾放在店內(nèi)各個崗位進行鍛煉。雖然只是鐘點工,但悟性出眾的貝爾不負里奇一片苦心。經(jīng)過幾年鍛煉,他全面掌握了麥當勞的生產(chǎn)、服務、管理等一系列工作。19歲那年,貝爾被提升為澳大利亞最年輕的麥當勞店面經(jīng)理。
然而不斷進取的貝爾并不滿足于他所取得的成績。他27歲成為麥當勞澳大利亞公司副總裁,29歲成為麥當勞澳大利亞公司董事會成員。他在任期間,麥當勞在澳大利亞的連鎖店從388家增加到683家。
貝爾后來被調(diào)到麥當勞美國總部,并先后擔任亞太、中東和非洲地區(qū)總裁,歐洲地區(qū)總裁及麥當勞芝加哥總部負責人。2002年底,他被提升為首席運營官。
在擔任總裁兼首席運營官期間,貝爾負責麥當勞公司在118個國家的超過3萬家麥當勞餐廳的經(jīng)營和管理,并從2003年1月1日起開始進入董事會。
這番經(jīng)歷使貝爾成為麥當勞公司所崇尚的從最低層一步步晉升至公司高層的典范。今年2月,貝爾在北京參加麥當勞續(xù)約奧運會全球合作伙伴的新聞發(fā)布會時說:?“我從15歲起就在澳大利亞的餐廳兼職打工,19歲就成為澳大利亞最年輕的餐廳經(jīng)理。我能做到,你們也能做到,明天的總裁就在今天的這些明星員工中間?!?br /> 無論處在哪個職位,貝爾都用心研究業(yè)務和顧客消費規(guī)律。他深知中午和傍晚馬路上車最多時便是顧客最需要麥當勞時。每到這時,他總和員工們一道親自站臺服務,接待顧客。有人說,貝爾是近年來餐飲業(yè)中惟一親自站柜臺的董事長。
各界對貝爾充滿信心
盡管坎塔盧波的突然去世使得部分地區(qū)的股市產(chǎn)生了波動,但麥當勞公司上下以及分析界對查理·貝爾的繼任仍顯得頗有信心。
加拿大皇家商業(yè)銀行旗下的全球市場公司分析師約翰·格拉斯評論道:“貝爾才43歲,因此有人會說他還年輕。但是對麥當勞的最高管理者來說,有很多事可以做,董事局主席或首席執(zhí)行官可以用不同的方式來履行他的職責?!?br /> 貝爾從基層干起的經(jīng)歷也頗得華爾街分析人士好評。證券分析師迪安·哈斯克爾說:“查理·貝爾從零做起,是位了不起的執(zhí)行官?!?br /> 投資者對貝爾的信心源于他此前擔任數(shù)個海外市場負責人時的優(yōu)秀表現(xiàn)。在任歐洲市場負責人期間,麥當勞銷售額從瘋牛病帶來的沉重打擊中復蘇。
貝爾除了顯示出提高效率的才能外,還對餐館設計非常在行。在他出生和成長的澳大利亞,他創(chuàng)造了名為“麥咖啡”的咖啡店,為顧客提供了一個可以從容品嘗咖啡和小點心的地方?,F(xiàn)在,麥咖啡已經(jīng)開到了澳大利亞以外的很多地方,大受歡迎。
繼承坎塔盧波的衣缽
正是貝爾在這些地區(qū)市場的優(yōu)秀表現(xiàn)使得坎塔盧波挑選他作為繼承人。麥當勞在一份聲明中稱,在過去的16個月當中,貝爾與坎塔盧波并肩在全球范圍內(nèi)重振麥當勞的業(yè)務。他是理想人選,他將繼續(xù)推行坎塔盧波的業(yè)務發(fā)展策略。
但是坎塔盧波的突然離去還是給貝爾留下了巨大的挑戰(zhàn)??觳托袠I(yè)受到的批評日益增加,營養(yǎng)學家將美國肥胖人群增多歸咎于快餐。日益流行的健康理念使得消費者對快餐的好感不斷下降,麥當勞必須對此找出新的應對策略。同時,伴隨競爭對手的快速涌現(xiàn),快餐行業(yè)已經(jīng)很難再取得高速增長,上調(diào)餐品價格的難度日益加大。
不管怎樣,坎塔盧波已經(jīng)為貝爾打下了牢固的發(fā)展基礎,在與坎塔盧波并肩作戰(zhàn)的16個月里,年輕人想必也會有相當?shù)氖斋@。
作為第一位認為連鎖擴張已經(jīng)成為“昨日神話故事”的麥當勞CEO,坎塔盧波在位期間大幅收縮了麥當勞連鎖店擴張的規(guī)模。市場人士認為:貝爾如果想有所作為,必須要堅持貫徹坎塔盧波的“收縮政策”。
查理·貝爾英年早逝
澳大利亞時間2005年1月17日7時30分,麥當勞公司前CEO查理·貝爾在家鄉(xiāng)悉尼去世,年僅44歲。
麥當勞現(xiàn)任CEO斯金納隨后發(fā)表聲明中說:“當我們?yōu)樗碾x去默哀時,我請求大家記住查理的家人,并記住查理在短暫一生中如何盡情詮釋生命。”
澳大利亞人貝爾在去年4月在被提名為麥當勞CEO,他也是首位擔任該公司CEO的外籍人士。數(shù)周之后他就被診斷出患有直腸癌。去年11月,為了專心與癌癥抗爭,貝爾宣布辭去公司管理職務。
貝爾是自1987年以來第一位從麥當勞基層成長為公司CEO的人。正是在悉尼的麥當勞餐廳,15歲的貝爾以“生命無法重來”為個人箴言,開始了自己在麥當勞的職業(yè)生涯。19歲時,貝爾成為麥當勞澳大利亞連鎖店最年輕的經(jīng)理;1999年,38歲的貝爾開始主管麥當勞公司的亞洲、非洲和中東業(yè)務。
貝爾與麥當勞公司的變革息息相關。在他帶領下,麥當勞亞洲及歐洲業(yè)務實現(xiàn)扭虧為贏。他還改革了麥當勞餐飲的操作流程,并第一次引入全球性的麥當勞口號?“I’mLovin’It”,發(fā)動新一輪的市場競爭。公司董事會主席安德魯·麥克納稱,貝爾留下了一個傳奇,他的去世,是令人悲傷的損失。 |
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